
代表取締役会長 井村義朗
代表取締役社長 井村大輔
設立 1967年6月
資本金 6,900万円
本社所在地 静岡県田方郡函南町塚本743−1
従業員総数 250名
1967年 6月 東海食品青果梶@創業
1983年 2月 鰹x豆給食センター 設立
1984年 9月 ライフヴィークル三島 設立
1986年 8月 叶椁給食センター 設立
1990年 5月 本社屋 新築
1997年10月 (有)沼津給食 設立
2003年 4月 潟鴻Cヤルシェフ 設立
2007年 6月 鰍ネかよしだハム 設立
静岡県田方郡函南町塚本743-1
TEL 055-979-4300
FAX 055-979-4305
本社
東海食品グループは静岡県公認である地方卸売青果市場を軸に、卸売から外食産業及び中食産業(食材配達・仕出弁当・ケータリングサービス等)まで、“食”に関するあらゆる分野に進出致しております。
基本理念である≪食文化の創造≫を目指し、基幹事業の青果市場より安定的に新鮮な食材を調達し、自慢の調理師陣が心を込めて皆様に商品をお届け致します。
近年、食品の安全性に対する関心は高まるばかりです。
この時代の流れに対応するべく、当グループではHACCP(※)に順ずる衛生管理システムを導入致しております。
クックチル・真空調理といった新調理法を採用することによって、より安全で美味しい食事を皆様にお届け出来ます様、日々研究に取り組んでおります。
※ HACCP=Hazard Analysis and Critical Control Points
危害分析重要管理点と呼ばれる衛星管理手法。
宇宙食用にNASAが開発した手法で、製造における重要な工程を
連続的に管理することにより、ひとつひとつの製品の安全性を保証する。
